Ингредиенты:
яичный белок – 2шт.
творог обезжиренный – 175гр.
мука гречневая – 30гр.
ржаные отруби опционально.
сахарозаменитель по вкусу.
Приготовление:
белки хорошенько смешиваем вилкой с сахарозаменителем.
добавляем творог, тщательно разминаем, доводим смесь до однородного состояния.
добавляем муку, перемешиваем тесто. когда масса станет нежной и однородной, формируем небольшие сырники, обваливаем их в отрубях, обжариваем на разогретой антипригарной сковороде без добавления масла до появления золотистой корочки.
после все сырники складываем на сковороду, убавляем огонь и готовим под крышкой до готовности.
Приятного аппетита!
И будьте здоровы!
